Baba Séf

        Hogy tetszik?    ... Tovább »

Nagy muri volt Teó főnök fennállásának (na jó, nem állt, csak feküdt) első évfordulója. 37 nagy és 8 kis vendég tette tiszteletét, akiket innen is puszilunk. Mivel kerti party volt, ezért a főfogásnak bográcsban készült a gulyás. Az ünnepelt lelkesen fogyasztotta. Evett csak zöldségeket villával megtörve és másnap evett turmixolt húsos pépet is belőle. Jó… Tovább »

Mikor főiskolán az egyik vega csaj állapotos lett, nagy felhördülést keltett az a kijelentése, hogy a gyerekének se fog húst főzni. Fogalmunk nem volt róla mi kellene egy babának, de azt mindenki természetesnek vette, hogy hús az kell. Most 100 évvel később a saját gyerekemnél is felmerült a hús kérdés. Én nem vagyok vega, vegán… Tovább »

Az olasz kaja jól megy. Lásd Baba barát bolognai. És ha valami ízlik, akkor azt elkezdjük variálni, hogy a lehető legtöbb formában felvehessük az étrendbe. Így lett a húsos szósz nyomán gyakori vendég a konyhánkban a házi pizza, majd a pizzatekercs is. Az alábbi szósz 3 féleképpen felhasználható és egész jól eláll (akár egy hetet… Tovább »

A hozzátáplálással foglalkozó ajánlások jó része a kevés sóval párolt ételeket favorizálja. Nálunk ez sose ment. A krumplit imádja Teó, de az első próbálkozásoknál (mikor alig sózott főtt krumplit kínáltam) nem ette. Aztán persze rájöttem, hogy héjában főzve, ízesítve finom az. Ugyanez volt a répával, cukkinivel, a natur változat fúj, fokhagymásan finom. De miért tilos… Tovább »

Nálunk ez nagy sztár (hogy milyen tempóban tűnik el a pofiban, arról posztoltam videót) . Mindenki szívesen eszi, én meg roppant boldog vagyok, hogy elég egyfélét főzni az apraja és nagyjának. Az alábbi recept cseppet sem autentikus, hiszen a zöldségek kimaradnak ebből a verzióból, cserébe egyszerű és gyors, ami egy tipegőt nevelő anya számára komoly… Tovább »

A fenti videón a Baba Barát Bolognai fogy ilyen szépen, aminek receptjét hamarosan közzé teszem. A kérdés azonban, amit ezzel a felvétellel illusztrálni szeretnék, az a kanál használat és az önálló lapátolás lehetőségének biztosítása. Egyszerűen és érthetően: Mikor aktuális az első kísérlet arra, hogy a baba önállóan egyen? PRO: Az igény megszületett, szeret(ne) a tálban… Tovább »

A legtöbb életmód tanácsadó és fitneszguru azt szajkózza, hogy a reggeli a legfontosabb étkezés, ilyenkor kell sokat. Felnőttek esetén tudnék erről vitázni, de babáknál csak bólogathatok. Hiszen aki pár hónapja még éjjel is felkelt enni, sőt 9 hónapja még 3 óránként evett, attól elég nagy teljesítmény, hogy 10 órát kibír kaja nélkül. Kell a muníció… Tovább »

Hallom a felhorkanást, hogy ez micsoda dolog, hiszen üvegesből is a hozzáadott cukor nélkülit keresi a tudatos anya, én meg csak úgy cukrozok bele a tepsibe. Pár dolgot végig kell gondolnunk mielőtt beállunk lovagnak a cukor elleni, jelenleg is zajló keresztes háborúba. Édes méreg, veszélyesebb a dohánynál, olvasom minden második cikkben. Hát szó mi szó… Tovább »

Íme a tojás nélküli linzer receptje. Én ráadásul a cukorral is spóroltam, hogy egészségesebb legyen. A porcukor erősen ajánlott, így könnyebben áll össze a tészta. EHETI MINDEN BABA, AKI A GLUTÉNNAL BARÁTSÁGBAN VAN Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor (csak 4 evőkanállal tettem bele) sütőpor (ezt se muszáj) citromhéj reszelt (a… Tovább »