1.0Baba Séfhttps://babasef.cafeblog.huTeó Séfjehttps://babasef.cafeblog.hu/author/teo_sefje/Persze hogy nem pörkölt, hanem paprikás, de olyan jól hangzik, hogy karfiol pörkölt. A húsevők megtévesztése a cél :) Már régen készítek pörköltalapra mindenféle finom zöldséges ételt. Íme három ezek közül, amit érdemes kipróbálni, valamelyik biztos ízleni fog a családnak! KARFIOL PÖRKÖLT 8 hónapos kortól [caption id="attachment_330" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://babasef.cafeblog.hu/files/2014/06/karfiolpörk.jpg"><img class="wp-image-330 size-large" src="https://babasef.cafeblog.hu/files/2014/06/karfiolpörk-600x450.jpg" alt="nem szép, de finom" width="600" height="450" /></a> nem szép, de finom[/caption]   Hozzávalók: 1 fej karfiol 1 fej vöröshagyma 3 dl tejföl olaj só, bors, piros paprika   A karfiolt rózsáira szedem és enyhén sós vízben megfőzöm. Csinálok egy paprikás pörkölt alapot a kockára vágott hagymából, rádobom a főtt karfiol, teszek hozzá tejfölt bőven és már készen is van. Főtt tésztával szoktam kínálni, laktató és finom ebéd. A baba kaphatja tészta nélkül vagy készítheted durumtésztával és akkor ugyanazt eszi az egész család.   ZÖLDBORSÓ PÖRKÖLT 8 hónapos kortól Hozzávalók: fél kiló zöldborsó (fagyasztottból is jó) 1 fej vöröshagyma 3 dl tejföl 2 marék reszelt sajt olaj só, bors, paprika A pörkölt alapot elkészítem, ha puha a hagyma és a fűszerek is a lábasban vannak, akkor mehet a zöldborsó és persze némi víz. Ha megpuhult a borsó, akkor tejfölözök, megrottyantom. Tálalni nokedlivel és sajttal, lustaság esetén főtt tésztával szoktam. Ahogy a karfiolnál úgy itt is érvényes, vagy tészta nélkül vagy durummal a babának.   PASZULY 10 hónapos kortól Hozzávalók: egy kiló zöldbab (fagyasztott is jó, konzerv nem) 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál liszt 3 dl tejföl só, bors, piros paprika Úgy készül, ahogy a zöldborsó, de a tejföllel behabarom a végén, ehhez ugyanis nem szoktam tésztát adni. Valójában a zöldbab főzelék paprikás változata, de kellett egy harmadik, hogy teljes legyen a poszt, így bekerült a pörköltek közé. Mondjuk az alap ugyanaz. Ti miből csináltok még pörköltet? (a húson kívül persze)richhttps://babasef.cafeblog.hu/files/2014/06/karfiolpörk-150x150.jpg150150