1.0Baba Séfhttps://babasef.cafeblog.huTeó Séfjehttps://babasef.cafeblog.hu/author/teo_sefje/[caption id="attachment_232" align="alignleft" width="336"]<a href="https://babasef.cafeblog.hu/files/2014/05/tokropi.jpg"><img class="wp-image-232 " src="https://babasef.cafeblog.hu/files/2014/05/tokropi-300x176.jpg" alt="tökropogós, itt még joghurt nélkül" width="336" height="197" /></a> tökropogós, itt még joghurt nélkül[/caption]   A cukkini, akár egy valóságsóceleb, pár napig sztár volt, mára szóba se jöhet. Vagyis szóba jöhet, de ha pofiba kerül, akkor hamar ki is köpi a Főnök úr. Legyen az cukkinikrém vagy cukkini fasírt. Azért próbálkozom rendszeresen, legközelebb panírozok, hátha az az álca beválik :) De térjünk rá a tökre. Az előző posztban készült egy fincsi töklotyó, ennek maradéka, a kikapart belső, sok háztartásban a kukában végzi. Nálunk tócsniszerű finomság lesz belőle. Tökropogós, tökfasírt vagy töklángos, nevezheti mindenki, ahogy akarja. Íme a recept.     TÖKROPOGÓS 10 hónapos vagy 1 éves kortól a tojás miatt hozzávalók: 1 vagy 2 tök kikapart belseje (zsenge tökből jó, ahol a mag még lágy), 4 kanál (vagy több) liszt, 3 gerezd fokhagyma (ízlés szerint lehet kevesebb is), 1 tojás (elég a sárgája, ha még csak azt vezettétek be), só mártogatónak: joghurt vagy tejföl A hozzávalókat ügyesen ledaráljuk, turmixszal óvatosan, mert ha túl lágy lesz sok liszt kell vagy nehezen sül. Nekem van tekerős darálóm, az a legtutibb eszköz erre a célra (is). Szóval mindent bele, homogén massza. Egy teflon leheletnyi olajjal kikenünk, felforrósítunk és belekanalazzuk a pépet. Majd kicsit lapogatjuk, hogy tócsni forma legyen. Ha szép piros, megfordítjuk. <strong>A trükk</strong> Teó főnök így se értékelte a tököt, de átvertem. Nagy joghurt evő az ifiúr, így apróra téptem a lepényt és joghurtba kevertem. Na így simán becsúszott a pofiba egy tenyérnyi tökropogós. Igaz a végére rájött, hogy le lehet róla szopogatni a joghurtot és aztán kiköpni, de addigra már bevacsizott. Lehet tejföllel is kínálni, finom és nagyon olcsó étel.richhttps://babasef.cafeblog.hu/files/2014/05/tokropi-150x150.jpg150150