1.0Baba Séfhttps://babasef.cafeblog.huTeó Séfjehttps://babasef.cafeblog.hu/author/teo_sefje/Dédiféle babarágcsa A nagyi, aki Teó születésével dédivé lépett elő a kelt tészták nagy mágusa. Legendás kakaóscsigája és buktája van, a túrós táskáért többen ölre mennének, ha nem készítene mindig dupla adagot. Mivel lelkes immár dédmama, nagyon várta, hogy süthessen a család legifjabb tagjának. Ahogy közeledett a tojás tilalom vége, kitaláltuk ezt, az egyébként komoly sikereket arató, nasi rudat.
<img class="alignleft wp-image-169" alt="Pollinak ízlett" src="https://babasef.cafeblog.hu/files/2014/04/pollinasival-434x600.jpg" width="347" height="480" />
<p style="padding-left: 60px">Hozzávalók:</p>
<p style="padding-left: 60px">20 dkg liszt</p>
<p style="padding-left: 60px">2 dkg élesztő</p>
<p style="padding-left: 60px">1 dl langyos víz</p>
<p style="padding-left: 60px">1 evőkanál margarin</p>
<p style="padding-left: 60px">1 tojás sárgája</p>
<p style="padding-left: 60px">1 teáskanál cukor</p>
Az elkészítés pofonegyszerű. A langyos, cukros vízben (ha már lehet tejben) felfuttatjuk az élesztőt. Összegyúrjuk a liszttel, a margarinnal és a tojással, ha szükséges még adunk hozzá vizet és 10 percet pihentetjük. Nem kell nagyon keleszteni, csak kicsit hagyni levegősödni. Aztán rudakat formázunk a tésztából, amit közepesen meleg sütőben aranybarnára sütünk.
Akinek ez nem elég édes, az a kihűlt rudakat kis cukorsziruppal vagy cukros tejjel megkenheti. Ettől fényesebb, édesebb lesz a nasi. De enélkül is jó, a szülinapi bulin a nagyok elől el kellett rejteni, hogy maradjon az apróságoknak.
A fenti recept egy babazsúros mennyiség, otthonra egy vagy két gyerkőcnek akár a fele is elég lehet.
richhttps://babasef.cafeblog.hu/files/2014/04/pollinasival-150x150.jpg150150