{"version":"1.0","provider_name":"Baba S\u00e9f","provider_url":"https:\/\/babasef.cafeblog.hu","author_name":"Te\u00f3 S\u00e9fje","author_url":"https:\/\/babasef.cafeblog.hu\/author\/teo_sefje\/","title":"Bodza bab\u00e1knak t\u00e9lre, ny\u00e1rra","html":"Voltak j\u00f3l bev\u00e1lt, kipr\u00f3b\u00e1lt bodza receptjeim, de most, hogy Te\u00f3 f\u0151n\u00f6k is potenci\u00e1lis fogyaszt\u00f3v\u00e1 v\u00e1lt, \u00e1t kellett gondolnom az \u00f6sszetev\u0151ket. Mert eddig a sz\u00f6rpbe \u00e9n sim\u00e1n beletettem egy kis\u00a0N\u00e1trium-benzo\u00e1tot (E21), hogy tuti nem romoljon meg t\u00e9lig, most nem mertem. Nincs asztm\u00e1s vagy allergi\u00e1s a csal\u00e1dban, \u00edgy nem val\u00f3sz\u00edn\u0171, hogy a F\u0151n\u00f6k urat allergiz\u00e1ln\u00e1 ez az egy\u00e9bk\u00e9nt praktikus \u00f6sszetev\u0151, de kompenz\u00e1lni pr\u00f3b\u00e1lom a m\u00faltkori chinese fast foodot.\u00a0<\/a>\r\n\r\nSz\u00f3val el\u0151sz\u00f6r is elment\u00fcnk leszedni a bodz\u00e1t. Az \u00fatt\u00f3l a lehet\u0151 legt\u00e1volabbi bokrokr\u00f3l a sz\u00e9p, kiny\u00edlt vir\u00e1gokat metszettem le \u00e9s tettem pap\u00edrszatyorba. Ez\u00e9rt mondom organikusnak, mert nem bio, ki dokument\u00e1lna gazt (mert a bodza az), de \u00e9pp ugyanez\u00e9rt nem is permetezt\u00e9k!\r\n\r\n[caption id=\"attachment_210\" align=\"alignleft\" width=\"384\"]\"Te\u00f3<\/a> Te\u00f3 f\u0151n\u00f6k \u00e9s a bodza, nem t\u00fal lelkes munk\u00e1s az ifi\u00far[\/caption]\r\n\r\nLIMON\u00c1D\u00c9\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k: 20 db bodzavir\u00e1g, 20 dkg cukor, 2 citrom, n\u00e9mi citroml\u00e9 \u00e9s egy 5 literes bef\u0151ttes \u00fcveg\r\n\r\nAz \u00fcvegbe a citromot karik\u00e1ra v\u00e1gva bedob\u00e1lom, mehet r\u00e1 a vir\u00e1g \u00e9s fel\u00f6nt\u00f6m 3 liter v\u00edzzel. Ennek 1 vagy ink\u00e1bb 2 napot kell \u00e1llnia. Ha nincs sok id\u0151d, ahogy nekem se volt, mert egy h\u00e9tv\u00e9ge alatt el kellett k\u00e9sz\u00fcln\u00f6m, akkor \u00edme kedvenc gasztrobloggerem tippje a t\u00fcrelmetleneknek: Vigy\u00e1zz feln\u0151tt recept! :)<\/a>\u00a0Sz\u00f3val el\u00e9g neki egy nap a h\u0171t\u0151ben \u00e9s mehet a faz\u00e9kba bele. Egy rottyig forraltam, majd lesz\u0171rtem \u00e9s belekevertem a cukrot \u00e9s a citromlevet. \u00cdrok itt mennyis\u00e9geket, de a m\u00e9rleget nem vettem el\u0151. K\u00f3stoltam, az sokkal tutibb!\r\n\r\n\"a<\/a>\r\n\r\nSZ\u00d6RPI\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k: 25 db bodzavir\u00e1g, elvileg 4 kg cukor, \u00e9n kevesebbet tettem, 2 citrom \u00e9s kb. 2 dl citroml\u00e9, 5 literes bef\u0151ttes \u00fcveg\r\n\r\nAhogy \u00edrtam volt remek receptem, de azt most lecser\u00e9ltem erre. Az E21 hat\u00e1sos volt, b\u00edrta a sz\u00f6rp gond n\u00e9lk\u00fcl t\u00e1lig. Most kicsit agg\u00f3dom, hogy mi lesz a sorsa, \u00edgy csak cukorral \u00e9s h\u0151vel tart\u00f3s\u00edtva, de rem\u00e9nykedem.\r\n\r\nA citrom \u00e9s a vir\u00e1gok, ahogy a limcsin\u00e9l mennek az \u00fcvegbe. De most tele\u00f6ntj\u00fck v\u00edzzel az 5 literes \u00fcveget. Legal\u00e1bb 36 \u00f3r\u00e1t \u00e1lldog\u00e1l \u00edgy a sz\u00f6rpnek val\u00f3. Azt\u00e1n lesz\u0171rj\u00fck, faz\u00e9kba tessz\u00fck \u00e9s a cukorral meleg\u00edtj\u00fck. \u00c9n k\u00f3stolgattam, ez\u00e9rt lett kevesebb a cukor benne. Az eredeti recept szerint 10 citorm lev\u00e9t kell belefacsarni, de eg\u00e9sz t\u0171rhet\u0151 \u00e1ron vettem 100%os citromlevet, \u00edgy a facsar\u00e1s helyett ezt tettem bele, ahogy h\u0171lni kezdett.\r\n\r\nA felf\u0151z\u00f6tt \u00fcvegekbe belemertem, lez\u00e1rtam \u00e9s bizakodom, hogy nem romlik meg t\u00e9lig. Ha tutira akartok menni, akkor tegyetek bele tart\u00f3s\u00edt\u00f3szert. Ha megbuggyan az organikus sz\u00f6rpim, j\u00f6v\u0151re \u00e9n is visszat\u00e9rek a mesters\u00e9ges seg\u00edt\u0151kh\u00f6z!\r\n\r\n\u0150sszel a le nem szedett bodza bogy\u00f3ib\u00f3l lehet lekv\u00e1r vagy p\u00e1linka, persze a bab\u00e1knak csak az egyik!\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/babasef.cafeblog.hu\/files\/2014\/05\/Tesbodza-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}