{"version":"1.0","provider_name":"Baba S\u00e9f","provider_url":"https:\/\/babasef.cafeblog.hu","author_name":"Te\u00f3 S\u00e9fje","author_url":"https:\/\/babasef.cafeblog.hu\/author\/teo_sefje\/","title":"F\u0171szerek kicsiknek is","html":"A hozz\u00e1t\u00e1pl\u00e1l\u00e1ssal foglalkoz\u00f3 aj\u00e1nl\u00e1sok j\u00f3 r\u00e9sze a kev\u00e9s s\u00f3val p\u00e1rolt \u00e9teleket favoriz\u00e1lja. N\u00e1lunk ez sose ment. A krumplit im\u00e1dja Te\u00f3, de az els\u0151 pr\u00f3b\u00e1lkoz\u00e1sokn\u00e1l (mikor alig s\u00f3zott f\u0151tt krumplit k\u00edn\u00e1ltam) nem ette. Azt\u00e1n persze r\u00e1j\u00f6ttem, hogy h\u00e9j\u00e1ban f\u0151zve, \u00edzes\u00edtve finom az. Ugyanez volt a r\u00e9p\u00e1val, cukkinivel, a natur v\u00e1ltozat f\u00faj, fokhagym\u00e1san finom.\r\n\r\n[caption id=\"attachment_124\" align=\"alignright\" width=\"300\"]\"forr\u00e1s:<\/a> forr\u00e1s: sxc.hu[\/caption]\r\n\r\nDe mi\u00e9rt tilos a f\u0171szer?<\/strong>\r\n\r\nSokan tartanak att\u00f3l, hogy allerg\u00e9nek vagy \u00e1rtanak a pici gyomr\u00e1nak. Persze ezeket is meg kell szoknia a gyomornak, de ahogy a szil\u00e1rd \u00e9teleket, \u00fagy ezeket az ill\u00f3olajokat is be lehet vezetni. A f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyek leggyakoribb hat\u00f3anyaga ugyanis az ill\u00f3olaj, ett\u0151l van csod\u00e1s illatuk \u00e9s finom \u00edz\u00fck. Emellett persze glikonozidok \u00e9s alkaloidok is akadnak, egyes n\u00f6v\u00e9nyek pedig cserz\u0151 \u00e9s keser\u0171 anyagokat is tartalmaznak, de a legnagyobb mennyis\u00e9g \u00e9s a leggyakoribb el\u0151fordul\u00e1s az ill\u00f3olajak\u00e9.\r\n\r\nAz ill\u00f3olajak kifejezetten j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1s\u00faak. A t\u00f6bbs\u00e9g\u00fck em\u00e9szt\u00e9st seg\u00edt\u0151 \u00e9s gyullad\u00e1scs\u00f6kkent\u0151, nem ritka a baktericid \u00f6sszetev\u0151 sem. Sz\u00f3val f\u00e9lni nem kell t\u0151l\u00fck, de \u00e9rdemes lassan bevezetni \u0151ket. Hiszen \u00e9ppen az er\u0151s \u00edz, ami a f\u0171szerek vonzereje, lehet elrettent\u0151 egy apr\u00f3s\u00e1g sz\u00e1m\u00e1ra.\r\n\r\n[caption id=\"attachment_125\" align=\"alignleft\" width=\"225\"]\"spices-1267673-m\"<\/a> forr\u00e1s: sxc.hu[\/caption]\r\n\r\nP\u00e9lda<\/strong>\r\n\r\nHogy igaz\u00e1n hiteles legyek Szab\u00f3 Gyuri b\u00e1csit (haz\u00e1nk els\u0151 \u00e9s els\u0151sz\u00e1m\u00fa gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nykert\u00e9sze) id\u00e9zem, \u0151 \u00edgy \u00edr a kakukkf\u0171r\u0151l Javasasszony unok\u00e1ja \u00a0c\u00edm\u0171 k\u00f6nyv\u00e9ben: \"\u00c9tv\u00e1gytalans\u00e1g ellen reggel \u00e9hgyomorra igyanak meg egy cs\u00e9sze kakkukf\u0171te\u00e1t...Egyetlen k\u00f6nyv sem eml\u00edti, pedig igaz, hogy a kakkukf\u0171 nagyon j\u00f3 immuner\u0151s\u00edt\u0151, \u00e9s g\u00e1tolja \u00a0a sejtek \u00f6reged\u00e9s\u00e9t.\"\r\n\r\nPersze a n\u00f6v\u00e9nyek az \u00e9telben nem olyan hat\u00e1sosak, mint teak\u00e9nt fogyasztva, csup\u00e1n \u00e1ld\u00e1sos hat\u00e1sukat szerettem volna igazolni.\r\n\r\nMikor?<\/strong>\r\n\r\nA hozz\u00e1t\u00e1pl\u00e1l\u00e1s elej\u00e9n \u00fagysem f\u0171szerez az ember l\u00e1nya. De 7-8 h\u00f3napos kort\u00f3l, mikor m\u00e1r \u00e9telszer\u0171 \u00e9teleket adunk a bab\u00e1nak j\u00f6hetnek. Egyenk\u00e9nt \u00e9s nem nagy d\u00f3zisban! A petrezselyem, a zellerlev\u00e9l \u00e9s a kapor ut\u00e1n a bazsalikom \u00e9s az el\u0151bb eml\u00edtett kakukkf\u0171 is besz\u00e1llhat, na meg persze a fah\u00e9j, a van\u00edllia (nem a vanilin!). Azt\u00e1n az oreg\u00e1n\u00f3, majoranna \u00e9s a t\u00e1rkony, f\u0171szerpaprika. Egy \u00e9ves kort\u00f3l pedig szinte b\u00e1rmit megk\u00f3stoltathatunk, \u00e9n egyed\u00fcl a borssal vagyok \u00f3vatos.\r\n\r\nTIPPEK<\/strong>\r\n\r\n1. Fah\u00e9jas p\u00e1rolt alm\u00e1t m\u00e1r 7 h\u00f3napos kort\u00f3l\r\n\r\n2.\u00a0Baba bar\u00e1t bolognait<\/a> 8 h\u00f3napos kort\u00f3l (fokhagyma, oregano, bazsalikom)\r\n\r\n3. Majorann\u00e1val \u00edzes\u00edtett h\u00e1zi m\u00e1jast <\/a>szint\u00e9n 7-8 h\u00f3napos kort\u00f3l.\r\n\r\n4. A csirk\u00e9nek nagyon j\u00f3l \u00e1ll egy kis kakukkf\u0171,m\u00e1r 7 h\u00f3napos kort\u00f3l p\u00e1rolhatod vele.","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/babasef.cafeblog.hu\/files\/2014\/04\/herbs-816381-m-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}