Baba Séf

Minden jót lehet turbózni, a tejbegríz nálunk már akkor a kedvencek közé tartozott, amikor tej se volt benne. (Íme az a poszt, aminek a végén fellelhető az egy év alatti vagy egyéb okból tejmentes étrenden lévők számára javasolt változat. ) Most hogy már volt fagyi meg kuglóf, bevetettük a régi kedvencet, csak épp feles tejjel… Tovább »

Kicsit OFF a bloghoz képest, de csak félig. Mivel most sok a meló és kevés az idő főzni is, fotózni meg nincs, így egy engem régóta foglalkoztató pszichológizáló játékba szeretnélek bevonni Titeket. Egyszer azt olvastam, hogy abból ki hogyan válogat a tányérján lévő falatok között, kikövetkeztethető egy lényeges személyiségjegye. Nézzük! KÉRDÉS: Melyik falatot választod? 1…. Tovább »

Az én korosztályom (ebből is kiderül, hogy nyanyuci vagyok) egy jó része, így én magam is, feles tejen nőtt fel. Nekünk és anyáinknak igen meglepő volt, mikor kiderült, hogy a tejtermékeket csak igen későn szabad bevezetni, maga a tehéntej pedig kifejezetten tiltott eledel egészen egy éves korig. Persze itt is van egy új szemlélet, mely… Tovább »

Az igazi húslevesben legalább három különböző típusú hús van (marha, szárnyas, sertés pl.) és minimum 3 órát gyöngyözött a tűzhelyen. Ezek nem mindig jönnek össze nálunk, mert hentes már a környéken sincs, és bár reggel 6 az ébredés időpontja, ritkán jutok el 9 előtt az ebédkészítésig. Mert ugye Főnök úr egyéb elfoglaltsággal jár. Ennek ellenére… Tovább »

Ma volt az első nagyfiús kajálás. Nem elég, hogy nem pép, de husi és köret, savanyúság még nem volt, de akkor is. Igazán menő dolog, hogy szépen lassan ugyanazt eszi a Főnök úr, mint a szülei. Nemcsak nekem lesz könnyebb az élet, hogy egyfelé kell főzni, hanem a fogacskáinak is jót tesz (igen jól állunk… Tovább »

Dehogy lusta! Csak nincs ideje. Legalábbis nálam ez a helyzet. Ritka, hogy a kedv hiányzik, sokkal gyakoribb azonban, hogy nincs idő, mert dolgozom, mert utazunk, mert szalad a háztartás és végre ki kellene teregetni, takarítani, pakolni, stb. Ismerős? Na ilyenkor veszem elő ezeket a kajákat, mert a Főnök szereti és max. 5 perc alatt készen… Tovább »

8 hónapos kortól lehet adni, de decemberben elég gyenge volt a választék, így most először kóstolta Teóci a cseresznyét. Amint a fenti videó is mutatja, nagyon ízlett neki. Nem vacakoltam a bevezetéssel, mert nincs allergia a családban, Teó eddig semmire sem mutatott érzékenységet és a meggy már régi vendég nálunk. Így a mosott, magozott gyümölcsöt,… Tovább »

Teó főnök elég vércsés, szívesen eszik húst és mennyiségileg se kispályás, de a csirke nem tartozik a kedvencei közé. Az első igazi kudarc a szakirodalom szerint elkészített, enyhén sós vízben főtt, csirkemell volt. Hat hónaposan úgy köpte ki, hogy többé a száját se nyitotta ki. Próbálkoztunk a hazai baba klasszikussal vagyis húslevesben főtt zöldségek és… Tovább »

Imádtam mikor abban a mókás lakásban főzött a haverjainak. Ugyan egyetlen receptjét sem csináltam meg szóról, szóra, de rengeteg étel készült, amit ő inspirált, adta az alapot vagy épp a trükköt. Bírtam, na. Aztán apuka lett és a szülővé válás, ahogy mindannyiunknak, úgy neki is átalakította a világot. Más nézőpont, más súlyok, másik élet. Nem… Tovább »

  A cukkini, akár egy valóságsóceleb, pár napig sztár volt, mára szóba se jöhet. Vagyis szóba jöhet, de ha pofiba kerül, akkor hamar ki is köpi a Főnök úr. Legyen az cukkinikrém vagy cukkini fasírt. Azért próbálkozom rendszeresen, legközelebb panírozok, hátha az az álca beválik 🙂 De térjünk rá a tökre. Az előző posztban készült… Tovább »