Baba Séf

Rég tervezgetem, hogy írok egy posztot arról, hogy milyen az igazán jó etetőszék. Számos szempont akad és a vázlat fejben kész, de valahogy a fotódokumentáció elkészítése mindig elmarad. És most a sors úgy hozta, pontosabban egy babás webshopot üzemeltető kedves ismerős hozta, hogy lett egy mobil etetőszékünk. Nézegettem már a neten a vászon etetőszékeket, mókásnak… Tovább »

A nagyi, aki Teó születésével dédivé lépett elő a kelt tészták nagy mágusa. Legendás kakaóscsigája és buktája van, a túrós táskáért többen ölre mennének, ha nem készítene mindig dupla adagot. Mivel lelkes immár dédmama, nagyon várta, hogy süthessen a család legifjabb tagjának. Ahogy közeledett a tojás tilalom vége, kitaláltuk ezt, az egyébként komoly sikereket arató,… Tovább »

A Serengetin innen, a Kilimandzsárón túl élt egyszer egy nagy boldog oroszlán falka, amit egy hatalmas, erős és bátor hím vezetett, Zaffír. Ő és párja, Zelda lelkesen nevelgette elsőszülött kisfiát Leopoldot. Leopold mást sem hallott születése óta, csak hogy ő a trónörökös, apja hasonmása. Pont olyan, mint a szavanna királya Zaffír. Méltóságteljesen feküdt a majomkenyérfák… Tovább »

Mi is kell a finom vagdalthoz? Ami már rég darált, de sebaj! Szóval mi kell? Hát husi. Alapból sertés, de jó a marha és a pulyka is. Na meg fokhagyma és hagyma, minden más csak az állaga végett, tehát helyettesíthető, pótolható, kihagyható. Én így babásítottam ezt a kedvencet és készítem heti rendszerességgel. FASÍRT 8 HÓNAPOS… Tovább »

        Hogy tetszik?    ... Tovább »

Nagy muri volt Teó főnök fennállásának (na jó, nem állt, csak feküdt) első évfordulója. 37 nagy és 8 kis vendég tette tiszteletét, akiket innen is puszilunk. Mivel kerti party volt, ezért a főfogásnak bográcsban készült a gulyás. Az ünnepelt lelkesen fogyasztotta. Evett csak zöldségeket villával megtörve és másnap evett turmixolt húsos pépet is belőle. Jó… Tovább »

Mikor főiskolán az egyik vega csaj állapotos lett, nagy felhördülést keltett az a kijelentése, hogy a gyerekének se fog húst főzni. Fogalmunk nem volt róla mi kellene egy babának, de azt mindenki természetesnek vette, hogy hús az kell. Most 100 évvel később a saját gyerekemnél is felmerült a hús kérdés. Én nem vagyok vega, vegán… Tovább »

Az olasz kaja jól megy. Lásd Baba barát bolognai. És ha valami ízlik, akkor azt elkezdjük variálni, hogy a lehető legtöbb formában felvehessük az étrendbe. Így lett a húsos szósz nyomán gyakori vendég a konyhánkban a házi pizza, majd a pizzatekercs is. Az alábbi szósz 3 féleképpen felhasználható és egész jól eláll (akár egy hetet… Tovább »

A hozzátáplálással foglalkozó ajánlások jó része a kevés sóval párolt ételeket favorizálja. Nálunk ez sose ment. A krumplit imádja Teó, de az első próbálkozásoknál (mikor alig sózott főtt krumplit kínáltam) nem ette. Aztán persze rájöttem, hogy héjában főzve, ízesítve finom az. Ugyanez volt a répával, cukkinivel, a natur változat fúj, fokhagymásan finom. De miért tilos… Tovább »

Nálunk ez nagy sztár (hogy milyen tempóban tűnik el a pofiban, arról posztoltam videót) . Mindenki szívesen eszi, én meg roppant boldog vagyok, hogy elég egyfélét főzni az apraja és nagyjának. Az alábbi recept cseppet sem autentikus, hiszen a zöldségek kimaradnak ebből a verzióból, cserébe egyszerű és gyors, ami egy tipegőt nevelő anya számára komoly… Tovább »