Baba Séf

Csecsemőhízlalás haladóknak

A roborálásról írt előző posztban jól kipuffogtam magam a percentilisekben meghatározott ideális súly miatt és a nagy lendület elvitt néhány hasznos ötletet, így visszakanyarodom kicsit a kerek gyerek témára. Semmi lázadozás meg vélemény, szigorúan tápláló étkek.

Csöves

Az előző poszthoz érkezett Bori hozzászólása, náluk a gyerekorvos a kukoricát javasolta hízlalási célra, ráadásul a baba még kedvelte is a kukoricakását joghurttal. A kása hasonlóan készül kukoricából, mint grízból (recept itt), de jobban variálható. Tehetsz alá egy kis olajon párolt hagymát és kínálhatod joghurttal. De hagyma nélkül lekvárral is finom. A kukorica dara/víz arány is hasonló, mint a fenti receptben, de ha folyósan szereted, tegyél bele kevesebbet.

A kukorica hízlalásra kiváló, ezzel tömik a libát, hogy nagy legyen a mája és a kukorica dara a malac hízlaláshoz is kiváló alapanyag volt rég. Így nem vallhatunk vele kudarcot! Komolyabbra fordítva a szót, a kukoricát magas szénhidrát- és rosttartalma teszi jó takarmánnyá. Ha a puliszkán (kukorica kása) kívül egyebet is kipróbálnál, íme egy szemes recept.

forrás: sxc.hu

forrás: sxc.hu

RECEPT

BABÁNAK KRÉM, MAMÁNAK KRÉMLEVES

Kukoricát 8-9 hónapos kortól ehetnek a babák, emellett a tejtermékek bevezetése is szükséges ehhez a recepthez.

Hozzávalók:

fél kiló szemes kukorica (ne konzerv! ha nincs friss, jó a fagyasztott is)

10 dkg sajt

joghurt és/vagy tejszín

leveskocka

tortilla chips

A kukoricát tedd fel sós vízben főni. Ha a szemek megpuhultak, akkor turmixold le az egészet tejszínnel vagy joghurttal. Ha Te édes levest kívánsz, de a gyerek csak joghurtot ehet, akkor 2 adagban darálj. A babakajába még melegen reszelj sajtot és kész is. A felnőtt adagot engedd fel kis vízzel, dobj bele leveskockát, ha az ízesítő elforrt mehet tányérba, reszelt sajttal, tortilla chipsszel.

Zsíros sajtok

Az itthon kapható egyszerű sajtok nagy része zsíros vagy félzsíros sajt. Kínáljuk ezeket reggelire vagy akár főzelékekbe, esetleg a fent leírt receptbe. Edamival szoktam joghurtot is dúsítani, belereszelem és máris tartalmasabb a  tízórai. De a sajtcsíkokat maguk is elmajszolják a kicsik, igaz ilyenkor a szétkent sajt (mert a zsíros sajtok nem a kemény fajták közül kerülnek ki) okozhat némi plusz munkát.

Egye magát husira, husival!

Sok-sok fehérje kell, mondják a testépítők és ebben igazuk van. Az izmok fejlődéséhez elengedhetetlen, hogy legyen megfelelő fehérje forrás. Arról mi a sok egyelőre fogalmam sincs, de már gyűjtögetem az anyagot egy poszthoz, szóval előbb-utóbb erre is lesz valamilyen válasz. Mindenesetre a bolognait tészta nélkül (is) eszi a Főnök úr.

Nem szóltam a cukorról

Mert már rég őrizgetem, dédelgetem az egész posztos irományt a cukor védelméről és vádjáról. De a lényeg, hogy nem ördögtől való dolog a cukor, ha ésszel használjuk, adagoljuk, akkor lesz belőle elég kalória a mozgáshoz. De üres kalória vagyis nincs tápanyag csak energia. Igazából a gyümölcslénél is a cukorral játszunk és ha nincs napi süti, zizi, csoki, akkor szerintem nagy baj nem lehet egy kis cukor tunningból. Persze inkább délelőtt, hogy legyen idő elhasználni a hirtelen felszabaduló energiát 🙂

És ne feledd:

SHARING IS CARING 🙂

 

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!