Baba Séf

Rétesek, mert szétesek

Az AKCIÓ felirat engem is vonz, mint minden bevásárlót. Ismerem a pszichológiai hátteret meg a manipulatív kereskedői taktikát, de akkor is hat rám. Így került a hűtőbe egy csomag réteslap. Mert szép dolog rétest húzni, de én tuti nem fogok, az akciós cucc meg ócsó és gyors megoldást kínált. De milyen rétes legyen?

Mivel ebédet is akartam belőle nem csak nasit, így a 6 lapból két rétes lett.

rongyos és káposztás

rongyos és káposztás

Főétel

KÁPOSZTÁS RÉTES

(10 hónapos kortól mehet)

Hozzávalók:

egy fél fej káposzta

egy fej hagyma

2 tk cukor

némi olaj

só, bors

A káposztát, ahogyan a káposztás cvikedlihez, lereszeltem, lesóztam. Az olajon a cukrot karamellizáltam, majd mehetett bele a finomra (vagyis apróra, de ez olyan jó kifejezés) vágott hagyma. A hagymát sóztam, borsoztam és amikor megpuhult rádobtam a káposztát. Megpároltam és máris kész a töltelék.

A lapokat egyesével leolajoztam. Szakadtak mint a fene, szidtam az akciós nénikéjét, de csak magamban, hogy Teó főnök ne tanuljon el csúnya szavakat (ráér az oviban erre). Szóval lap, anyázás, olaj, lap, anyázás, olaj, lap és erre a káposzta, egy vaskos sáv a dinsztelt, hagymás cuccból. Szépen feltekertem (elvileg terítővel, de nekem ment kézzel) és a tetejét is megkentem némi olajjal. Mehetett a sütőbe. 180 fokon sütötttem még meg nem barnult a tészta.

Banán és mogyorókrém

Banán és mogyorókrém

A nasi

NUTELLÁS BANÁNOS RÉTES

(1 éves kor után, ha a mogyoró nem gond, mogyoró bevezetésre nem ajánlom, ahhoz túl tömény, de ha már kóstolt ilyesmit a pici, akkor bátran, ízleni fog 🙂 )

Horror? Az. De apa nagy Nutella evő és mikor én naív megkérdeztem milyen rétes legyen (gondoltam túrós vagy meggyes vagy vmi ilyesmi), akkor rávágta, hogy Nutellás. Hát az lett.

Hozzávalók:

2 db banán

6 ek Nutella

némi olaj

Egy csomagban ugye 6 réteslap van. Háromból lett a káposztás, a másik három az előbb ismertetett olajoz, anyáz módszerrel előkészítve várta a Nutellát. Megkentem jó vastagon, aztán a Nutella csík közepére tettem a banánokat. Azért kell kettő, mert egy nem éri végig a tésztát. Felteker, megsüt. Atom finom.

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!