Baba Séf

Anyás kaják

Kenyeret állapotosan kezdtem el sütni. Addig eszembe sem jutott. Igaz enni se nagyon ettem, de már az élesztő elriasztott a próbálkozástól. Mikor ezt tárgyaltuk Facebookon más is említette, hogy a kelt tészta és az anyává válás nála is összefügg. Azóta figyelem, hogy mennyire változtak, változnak meg főzési szokásaim mióta Teó a főnök.

Egy tepsi sosem elég

Egy tepsi sosem elég

Süti süti pogácsa

És nemcsak pogácsa, hanem kakaós csiga és sajtos rúd meg meggyes piskóta. Hogy mindig legyen itthon valami, édes vagy sós, amit a gyerek kezébe lehet adni. És ha veszem a boltban, akkor lelkiismeretfurdalok kicsit, mert biztos tele van adalékkal és persze drágább is, mint ha én készíteném el.

Ez tehát egyértelmű változás, hogy sokkal többet megy a sütő, több pékáru és sütemény készül itthon, mint eddig bármikor.

meggyszósz

meggyszósz

Sok gyümölcs és gyümölcsös

Ez egy nagyon pozitív változás. Mindig van itthon friss gyümölcs, mert az kell a babának. És ami marad az a miénk, így tényleg eszünk minden nap kétszer gyümit. A sütik egy része is a fáradt gyümölcsökből lesz. Mert kidobni bűn lenne a meggyet, legyen inkább piskóta belőle. De ilyen kényszerből születi gyakran turmix (ami szintén remek uszonna lehet, nálunk a meggy banán kombó a menő) vagy smoothie is.

ez Teó adagja

ez Teó adagja

Több a klasszikus kaja

Na erre már nehezebb magyarázatot találni. Eddig sose csináltam töltött paprikát például. Most egyik kedvencünk lett. De gyakoribb a konyhámban a paprikás csirke vagy a fokhagymás oldalas is, mint Teó születése előtt. Nagyobb a hajlandóság bennem, hogy a nagyi receptjeit vegyem elő és használjam, mint eddig. Nem veszett el a kísérletező kedv sem, de ez az oldal erősödött. Vajon azért, mert a nagyi főztje az én etalonom és azt szeretném, hogy ez (vagy valami ilyesmi) legyen a Teó ízlésének alapja is? Vagy csak öregszem és jobban vonzanak a klasszikusok minden fronton?

Nálatok, azontúl hogy próbáltok egészségesebben főzni, enni, hozott változást az anyaság a főzési szokásaitokban?

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!