Baba Séf

Tejbegríz deluxe

Minden jót lehet turbózni, a tejbegríz nálunk már akkor a kedvencek közé tartozott, amikor tej se volt benne. (Íme az a poszt, aminek a végén fellelhető az egy év alatti vagy egyéb okból tejmentes étrenden lévők számára javasolt változat. ) Most hogy már volt fagyi meg kuglóf, bevetettük a régi kedvencet, csak épp feles tejjel… Tovább »

Mutasd meg hogy eszel, megmondom milyen vagy!

Kicsit OFF a bloghoz képest, de csak félig. Mivel most sok a meló és kevés az idő főzni is, fotózni meg nincs, így egy engem régóta foglalkoztató pszichológizáló játékba szeretnélek bevonni Titeket. Egyszer azt olvastam, hogy abból ki hogyan válogat a tányérján lévő falatok között, kikövetkeztethető egy lényeges személyiségjegye. Nézzük! KÉRDÉS: Melyik falatot választod? 1…. Tovább »

Tejben, vajban

Az én korosztályom (ebből is kiderül, hogy nyanyuci vagyok) egy jó része, így én magam is, feles tejen nőtt fel. Nekünk és anyáinknak igen meglepő volt, mikor kiderült, hogy a tejtermékeket csak igen későn szabad bevezetni, maga a tehéntej pedig kifejezetten tiltott eledel egészen egy éves korig. Persze itt is van egy új szemlélet, mely… Tovább »

Majdnem húsleves

Az igazi húslevesben legalább három különböző típusú hús van (marha, szárnyas, sertés pl.) és minimum 3 órát gyöngyözött a tűzhelyen. Ezek nem mindig jönnek össze nálunk, mert hentes már a környéken sincs, és bár reggel 6 az ébredés időpontja, ritkán jutok el 9 előtt az ebédkészítésig. Mert ugye Főnök úr egyéb elfoglaltsággal jár. Ennek ellenére… Tovább »

Krumplit hússal, mint a nagyok

Ma volt az első nagyfiús kajálás. Nem elég, hogy nem pép, de husi és köret, savanyúság még nem volt, de akkor is. Igazán menő dolog, hogy szépen lassan ugyanazt eszi a Főnök úr, mint a szülei. Nemcsak nekem lesz könnyebb az élet, hogy egyfelé kell főzni, hanem a fogacskáinak is jót tesz (igen jól állunk… Tovább »

Lusta anya 5 receptje

Dehogy lusta! Csak nincs ideje. Legalábbis nálam ez a helyzet. Ritka, hogy a kedv hiányzik, sokkal gyakoribb azonban, hogy nincs idő, mert dolgozom, mert utazunk, mert szalad a háztartás és végre ki kellene teregetni, takarítani, pakolni, stb. Ismerős? Na ilyenkor veszem elő ezeket a kajákat, mert a Főnök szereti és max. 5 perc alatt készen… Tovább »

A nyár ízei

8 hónapos kortól lehet adni, de decemberben elég gyenge volt a választék, így most először kóstolta Teóci a cseresznyét. Amint a fenti videó is mutatja, nagyon ízlett neki. Nem vacakoltam a bevezetéssel, mert nincs allergia a családban, Teó eddig semmire sem mutatott érzékenységet és a meggy már régi vendég nálunk. Így a mosott, magozott gyümölcsöt,… Tovább »

Cseles csirke

Teó főnök elég vércsés, szívesen eszik húst és mennyiségileg se kispályás, de a csirke nem tartozik a kedvencei közé. Az első igazi kudarc a szakirodalom szerint elkészített, enyhén sós vízben főtt, csirkemell volt. Hat hónaposan úgy köpte ki, hogy többé a száját se nyitotta ki. Próbálkoztunk a hazai baba klasszikussal vagyis húslevesben főtt zöldségek és… Tovább »

Jamie forradalma

Imádtam mikor abban a mókás lakásban főzött a haverjainak. Ugyan egyetlen receptjét sem csináltam meg szóról, szóra, de rengeteg étel készült, amit ő inspirált, adta az alapot vagy épp a trükköt. Bírtam, na. Aztán apuka lett és a szülővé válás, ahogy mindannyiunknak, úgy neki is átalakította a világot. Más nézőpont, más súlyok, másik élet. Nem… Tovább »

Tökölés 2. avagy a joghurt trükk

  A cukkini, akár egy valóságsóceleb, pár napig sztár volt, mára szóba se jöhet. Vagyis szóba jöhet, de ha pofiba kerül, akkor hamar ki is köpi a Főnök úr. Legyen az cukkinikrém vagy cukkini fasírt. Azért próbálkozom rendszeresen, legközelebb panírozok, hátha az az álca beválik 🙂 De térjünk rá a tökre. Az előző posztban készült… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!